Сальтисон или зельц это колбасное изделие приготовленное из вареного мяса. Я купил две свиные головы и хочу приготовить сальтисон в домашних условиях по двум разным рецептам. Как долго варить свиную голову и какое еще сырье можно класть в сальтисон? Как хранить сальтисон и можно ли его замораживать? Об этом подробно расскажу в этой статье. Начнем готовить...
Эта статья о том как замариновать грибы в банках на зиму. Очень актуально если вы собрали много грибов и их надо переработать. Сначала грибы нужно перебрать почистить и хорошо вымыть. Процесс маринования не быстрый, грибы нужно несколько раз отварить. В этой статье подробно расскажу как мы консервируем разные виды грибов. Начнем мариновать...
Суши и роллы такие простые и такие вкусные. Они покорить весь мир. В чем секрет их популярности? Узнаем все тонкости приготовления этого блюда. Попробуем сами сделать роллы дома. Пошагово с фото разберем весь технологический процесс. Приготовим роллы с мясом птицы и с рыбой. Узнаем есть ли разница в технологии производства. Научимся правильно варить рис для роллов...
Домашняя ливерная колбаса, кто жил в деревне не понаслышке знают эту колбасу. В деревне всегда делали свою колбасу в магазине такую не купишь. Магазинную называли собачья радость и покупали в основном для животных. В этой статье расскажу как самим в домашних условиях сделать вкусную ливерную колбасу и цена домашней колбасы вас приятно удивит.
Привет! В этой статье поделюсь рецептом как оригинально приготовить куриные котлеты. Готовить будем из куринной грудки, продукт сложный и приготовить вкусно грудку это нужно уметь, любое другое мясо птицы также можно использовать в этом рецепте. Котлеты получаются вкусные и аппетитные. Рецепт достаточно бюджетный из филе весом 500 гр получается 800 гр котлет...
